Guayusa

Ilex Guayusa – Der Schatz aus dem Amazonas 250 g

Guayusa ist ein außergewöhnlicher Baum aus den Regenwäldern Südamerikas, besonders verbreitet in den heutigen Gebieten von Ecuador, Peru und Kolumbien. Seit Jahrhunderten wird er von den lokalen Gemeinschaften geschätzt – heute erfreut sich Guayusa auch in den USA und Europa zunehmender Beliebtheit, dank seiner natürlichen, anregenden und stark antioxidativen Eigenschaften.

Guayusa gehört zur selben Pflanzenfamilie wie Yerba Mate, enthält jedoch bis zu viermal mehr Koffein als Kaffee sowie eine hohe Konzentration an Theobromin – einer Substanz, die auch in Kakao vorkommt. Diese einzigartige Kombination aus Koffein und Theobromin bewirkt eine gleichzeitige belebende und entspannende Wirkung. Guayusa verursacht keine plötzlichen Energieschübe oder das typische "Tief" wie Kaffee – stattdessen sorgt sie für eine sanfte, etwa vierstündige Wachheit ohne Energieabfall.

Im Amazonasgebiet kochen die Indigenen einen Aufguss aus Guayusa-Blättern oft stundenlang, manchmal sogar die ganze Nacht. Im Gegensatz zu Yerba Mate wird das Koffein in Guayusa allmählich freigesetzt und ist unempfindlich gegenüber hohen Temperaturen (über 80 °C), was ein problemloses Aufgießen mit kochendem Wasser ermöglicht.

Guayusa ist besonders magenfreundlich – deutlich mehr als Kaffee – und schmeckt mild, ähnlich wie ein Kräutertee. Sie harmoniert hervorragend mit Zitrone oder Honig. Für eine Tasse Aufguss genügt ein Teelöffel der Blätter – für eine stärkere Wirkung können zwei oder drei Teelöffel verwendet werden. Übergieße sie mit kochendem Wasser und lasse sie etwa 10 Minuten ziehen – danach ist der Tee trinkbereit.

Wir wünschen dir besondere Momente mit unserer Guayusa – dem Naturschatz aus dem Herzen des Amazonas.