Roter Tee Yunnan

100 Gramm feinster Premium-Tee

Der rote Yunnan-Tee stammt aus der gleichnamigen chinesischen Provinz und ist botanisch gesehen die gleiche Pflanze wie der grüne Tee. Der Unterschied liegt im Verarbeitungsprozess: Während der Fermentation entwickelt der Tee seinen charakteristischen tieferen, süßlich-würzigen Geschmack und die bernsteinfarbene Farbe.

Dieser Tee ist in China auch als "Schwarzer Tee" bekannt und wird seit Jahrhunderten wegen seiner gesundheitsfördernden Eigenschaften geschätzt. Durch die natürliche Fermentation unterstützt er die Verdauung, wirkt wärmend und belebend, ohne dabei so viel Koffein wie Kaffee zu enthalten.

Der rote Yunnan-Tee ist besonders ideal für kühlere Tage und entspannte Momente. Er kann pur genossen werden oder mit einer Scheibe Zitrone oder einem Hauch Honig verfeinert werden. Zubereitung: 3-4 Minuten in 90-95°C heißem Wasser ziehen lassen.